全行业亏损的生存现状
“内忧外患,如果要形容我国便利店行业的现状,这个词再恰当不过了。”研究便利店多年的黄江明博士告诉《中国经济周刊》。
据今年2月24日商务部公布的05年全国连锁企业调查显示,去年我国便利店前30家连锁企业的销售额和店铺数增幅明显回落,分别下降14.1和8.9个百分点。
更为严重的是,被各界看好的连锁业态—便利店,一直身陷亏损泥淖。各地便利店普遍亏损的状态已经持续多年,连发展较好的上海、广州也未能幸免,05年北京甚至出现了全行业巨亏。《中国经济周刊》从联华快客北京分公司耿副总经理处了解到,这家本土便利店老大上海百联集团旗下的分公司,今年亏损额达到800万元,从2003年开店至今累计亏损已有4000万元。超市发商业有限公司副总经理黄震也坦然承认目前的亏损状况。
对于便利店的全行业亏损,许多人归咎于中国人的消费水平还达不到美日的程度,所以对便利店这种消费方式无法接受。但黄江明却认为,中国便利店只引进业态,没有创新,没有自己的商品开发是造成亏损的根本原因。“现在很多便利店只是营业时间比较长的小超市,营业长导致成本过高。和超市卖的东西差不多,价格又不便宜,消费者当然不去。”
据介绍,便利店和超市不是一种业态,不能混为一谈。“超市经营的是家庭生活用品,不是针对个人消费;而便利店是为个人服务,满足个人没有计划的、临时性的消费。像美国的便利店以食品服务为主,日本的便利店以快餐为主。” 黄江明认为人们是有临时性需求的,只是便利店没有满足他们的需求,才遭到消费者的拒绝。
那么,面对资金、经营、管理均占优势的7-11们,物美、快客等内资企业是否只能束手待擒?黄江明的看法比较乐观,他认为目前我国的便利店业才刚刚起步,市场空间还很大。外资发展再快,也无力在短期瓜分完整个市场。而且,国内便利店业目前的亏损并不是因为外资企业的强大竞争力造成的。“与狼共舞虽然不可避免,但寻找可靠的赢利模式才是内资便利店发展的关键。”
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